Новости
    Купить плитку на пол недорого
    Эксплуатация ванной комнаты связана с водой, горячим паром и перепадами температуры. Эти факторы создают сложный микроклимат, который приводит к преждевременному износу отделочных материалов, появление

    Таможенно-брокерские услуги в Днепре
    Сегодня множество украинских предприятий ведёт дела с иностранными организациями и предприятиями. Понятно, что при таком взаимодействии границы страны пересекаются большими объёмами самых различных товаров

    ЮСТ групп Киев


    Интернет-магазин дверей в Москве
    Дверь является важным элементом в интерьере квартиры или дома, от нее зависит настроение комнаты. Кроме того, это один из наиболее используемых предметов обихода. Нужно серьезно подойти к этому выбору,

    Лучшие структурированные обои
    Всем известно, что в наше время принято оформлять жилые помещения в едином стиле, используя для этого современные материалы. Это позволяет сделать интерьеры внешне привлекательными и оригинальными. Нередко

    Придбати залізничні квитки
    Такая внимательность и добросовестность гинеколога встречается не всегда. Многие врачи проявляют удивительное безразличие и, при отсутствии жалоб у пациентки, ограничиваются весьма поверхностным осмотром,

    Алюминиевые окна Reynaers
      Опираться будем в первую очередь на требования ГОСТа и климатические показатели, такие как влажность внутри и снаружи помещения, температура за окном и в комнате, количество осадков. Помимо этого

    Алюминиевые окна
    Ассортимент строительных материалов и изделий с каждым становится все больше. Компании специализирующиеся на изготовлении окон и дверей, на сегодняшний день, представляют огромное количество вариантов

    Купить люстру в Киеве по низкой
    По форме различают подвесные и потолочные светильники. Первые состоят из нескольких десятков маленьких камней, оформленных в два-три яруса. Это достаточно массивные люстры, они предназначены для больших

    Насос с магнитной муфтой
    При перекачке воды из скважин или открытых водоемов, в воде содержится некоторое количества частиц ила, песка, икра рыб и земноводных и тому подобный мусор. При небольших концентрациях примесей в воде

Идеи для ресторанного бизнеса

Опубликовано: 04.09.2018

видео Идеи для ресторанного бизнеса

10 САМЫХ НЕОБЫЧНЫХ РЕСТОРАНОВ МИРА. Необычные бизнес идеи для ресторанного бизнеса

Доброго времени суток, друзья. На сегодняшний день, особенно в крупных городах, заведения общественного питания попадаются буквально на каждом шагу ( как открыть кафе ). Конкуренция в данной отрасли огромная. Поэтому любой начинающий бизнесмен для достижения успеха должен позаботиться о придании своему заведению некой «изюминки», отличающей его от конкурентов. Для этого необходимо использовать самые разные маркетинговые ходы и так же имеет смысл задуматься над тем, как создать бренд , учитывая, что именно «изюминки» делают бренд узнаваемым.



В общем сегодня мы рассмотрим идеи для ресторанного бизнеса, причем хочу отметить, что косвенно мы уже успели рассмотреть такую идею, как клуб дейтинг знакомств . Иначе говоря, параллельно в вашем кафе или ресторане можно проводить различные интересные мероприятия. Но сейчас поговорим о других методах создания собственных уникальных «конкурентных преимуществ».


Бизнес идея из США - ресторан без официантов

Сезонная замена декора

Если вы владелец небольшого кафе – накопите сумму из бюджета заведения для приобретения четырёх комплектов мебели, линолеума, стеновых панелей, элементов декора, формы для обслуживающего персонала. Установите сменные стеновые панели и с наступлением нового сезона полностью меняйте оформление помещения. К примеру, осенью рисунок на линолеуме и стенах будет имитировать красно-жёлтые листья на оранжевом фоне…


Ресторанный маркетинг - 8 этапов построения маркетинга. "8 кругов Прашкевич"

Вместе с дизайном в таком заведении одновременно можно корректировать ассортимент продукции. И название для кафе можно придумать соответствующее – «Времена года»… Звучит? Возможно, только помните, что сконцентрировать внимание нужно на деталях и мелочах, чтобы все выглядело реалистично.

Столовая с оплатой на развес

Как, предоставив большой ассортимент, активизировать покупки в верхнем его ценовом сегменте? Проще простого: установить единую стоимость единицы массы товара. Среднюю цену необходимо устанавливать немного выше себестоимости самого дорогого блюда.

Например, при себестоимости 200 грамм макарон в 16 рублей и 100 грамм мяса в 40 рублей обычная столовая установит цену 28 и 60 рублей соответственно. Вы же будете брать 48 рублей за 100 грамм любой еды. При этом каждый посетитель будет однозначно заказывать 100 грамм мяса (вы на нём практически не зарабатываете) и в любом случае – макароны, со 200 грамм которых вы получите уже не 12, а 32 рубля дохода.

Кафе-лаборатория

Такое кафе, скажем, если мы рассматриваем кафе-лабораторию мороженного, выглядит как обитель химика – с множеством пробирок, колб, термостатов и охладителей, персонал ходит в защитных костюмах, но в сосудах вместо «сверхопасного яда» находятся обыкновенные молокопродукты и различные наполнители. Посетители такого кафе сами выбирают наполнители и на их же глазах мороженное эффектно изготавливается.

Неплохую долю рынка можно занять в случае кафе-лаборатории алкогольных и безалкогольных коктейлей или салатов. В общем в данном случае необходимо экспериментировать, что конечно обязательно скажется на оборотных средствах.

Узкая специализация

Рассматривая идеи для ресторанного бизнеса, нельзя не затронуть возможность узкой специализации вашего ресторана или кафе. Я даже бесплатно поделюсь одной давней идеей, которую нам реализовать не удалось в силу того, что мы не нашли полноценного финансирования (хотя можно было воспользоваться и услугами такой конторы, как, например, CreditBlizko.ru ). В общем в качестве узкой специализации можно выбрать работу только с одним блюдом — например, салат Цезарь и его разновидностями. Иначе говоря, ваше заведение будет предлагать самые разные варианты исполнения этого салата, устраивать мастер-классы по их приготовлению и т.д.

В общем на сегодня все, моей задачей было скорее даже не освещение конкретных идей, а попытка обозначить тренд, связанный с возможностями эффективной борьбы за потребителя (как в статье про новую бизнес идею , связанную с антикафе). Спасибо за внимание, подписывайтесь на блог по форме под статьей и следите за обновлениями блога.

Похожее

 

Запись имеет метки: Маркетинг
rss