Новости
    Газовый котел
    В очистке нуждаются как внутренние, так и наружные элементы напольного и настенного оборудования. Специалисты советуют проводить их проверку не реже, чем раз в год и при необходимости очищать. Почистить

    Разбивка осей здания и разметка
    Разбивку осей и характерных точек зданий и сооружений в плане выполняют различными способами: полярных и прямоугольных координат, условных. Линейных и створных засечек. Вблизи сооружения проходит полигонометрический

    Услуги сантехника
    Услуги сантехника являются неотъемлемой частью любого дома, поскольку каждый человек с целью соблюдения личной гигиены в день по несколько раз пользуется ванной комнатой и сантехническими изделиями. Когда

    Инсталляция Grohe Германия
    У человека, столкнувшегося впервые с системой встраиваемого в стену бачка, обычно возникает множество вопросов: как ремонтировать такую конструкцию, как её заменить в случае глобальной поломки. А самое

    Недорогой смартфон с хорошей фронтальной
    Если смартфон стоит дешево, это не значит, что он плохой. Конечно, гаджеты бюджетного сегмента не имеют тех впечатляющих возможностей, которыми могут похвастаться флагманы. Но даже за $100 можно приобрести

    Натяжные потолки и светодиоды
    В любом, даже самом простом интерьере, освещение будет играть одну из самых важных ролей. И каждый тип покрытия будет иметь свои особенности. Освещение натяжных потолков имеет не меньше нюансов, чем освещение

    Цены на Стальные радиаторы по Украине
    Чтобы сделать правильный выбор, нужно знать, как устроены радиаторы и  чем они отличаются друг от друга. Классические чугунные практически не подвержены коррозии и  выдерживают температуру

    Двери межкомнатные
    Нередко наши современники опрометчиво полагают, что наш мир безопасен и на их имущество, здоровье и саму жизнь никто не станет покушаться. Но все больше наших современников становятся жертвами разного

    Макс Поляков представил Петру
    В наше время программы освоения космического пространства развиваются, что называется, полным ходом. Это стало реальностью благодаря труду огромных коллективов ученых, бизнесменов и других энтузиастов

    Штукатурные работы в Киеве
    Штукатурные работы, штукатурка — предварительная подготовка поверхностей стен и потолков, первый этап их отделки. Качество штукатурных работ и правильность выбора материалов для штукатурных работ

Идеи для ресторанного бизнеса

Опубликовано: 04.09.2018

видео Идеи для ресторанного бизнеса

10 САМЫХ НЕОБЫЧНЫХ РЕСТОРАНОВ МИРА. Необычные бизнес идеи для ресторанного бизнеса

Доброго времени суток, друзья. На сегодняшний день, особенно в крупных городах, заведения общественного питания попадаются буквально на каждом шагу ( как открыть кафе ). Конкуренция в данной отрасли огромная. Поэтому любой начинающий бизнесмен для достижения успеха должен позаботиться о придании своему заведению некой «изюминки», отличающей его от конкурентов. Для этого необходимо использовать самые разные маркетинговые ходы и так же имеет смысл задуматься над тем, как создать бренд , учитывая, что именно «изюминки» делают бренд узнаваемым.



В общем сегодня мы рассмотрим идеи для ресторанного бизнеса, причем хочу отметить, что косвенно мы уже успели рассмотреть такую идею, как клуб дейтинг знакомств . Иначе говоря, параллельно в вашем кафе или ресторане можно проводить различные интересные мероприятия. Но сейчас поговорим о других методах создания собственных уникальных «конкурентных преимуществ».


Бизнес идея из США - ресторан без официантов

Сезонная замена декора

Если вы владелец небольшого кафе – накопите сумму из бюджета заведения для приобретения четырёх комплектов мебели, линолеума, стеновых панелей, элементов декора, формы для обслуживающего персонала. Установите сменные стеновые панели и с наступлением нового сезона полностью меняйте оформление помещения. К примеру, осенью рисунок на линолеуме и стенах будет имитировать красно-жёлтые листья на оранжевом фоне…


Ресторанный маркетинг - 8 этапов построения маркетинга. "8 кругов Прашкевич"

Вместе с дизайном в таком заведении одновременно можно корректировать ассортимент продукции. И название для кафе можно придумать соответствующее – «Времена года»… Звучит? Возможно, только помните, что сконцентрировать внимание нужно на деталях и мелочах, чтобы все выглядело реалистично.

Столовая с оплатой на развес

Как, предоставив большой ассортимент, активизировать покупки в верхнем его ценовом сегменте? Проще простого: установить единую стоимость единицы массы товара. Среднюю цену необходимо устанавливать немного выше себестоимости самого дорогого блюда.

Например, при себестоимости 200 грамм макарон в 16 рублей и 100 грамм мяса в 40 рублей обычная столовая установит цену 28 и 60 рублей соответственно. Вы же будете брать 48 рублей за 100 грамм любой еды. При этом каждый посетитель будет однозначно заказывать 100 грамм мяса (вы на нём практически не зарабатываете) и в любом случае – макароны, со 200 грамм которых вы получите уже не 12, а 32 рубля дохода.

Кафе-лаборатория

Такое кафе, скажем, если мы рассматриваем кафе-лабораторию мороженного, выглядит как обитель химика – с множеством пробирок, колб, термостатов и охладителей, персонал ходит в защитных костюмах, но в сосудах вместо «сверхопасного яда» находятся обыкновенные молокопродукты и различные наполнители. Посетители такого кафе сами выбирают наполнители и на их же глазах мороженное эффектно изготавливается.

Неплохую долю рынка можно занять в случае кафе-лаборатории алкогольных и безалкогольных коктейлей или салатов. В общем в данном случае необходимо экспериментировать, что конечно обязательно скажется на оборотных средствах.

Узкая специализация

Рассматривая идеи для ресторанного бизнеса, нельзя не затронуть возможность узкой специализации вашего ресторана или кафе. Я даже бесплатно поделюсь одной давней идеей, которую нам реализовать не удалось в силу того, что мы не нашли полноценного финансирования (хотя можно было воспользоваться и услугами такой конторы, как, например, CreditBlizko.ru ). В общем в качестве узкой специализации можно выбрать работу только с одним блюдом — например, салат Цезарь и его разновидностями. Иначе говоря, ваше заведение будет предлагать самые разные варианты исполнения этого салата, устраивать мастер-классы по их приготовлению и т.д.

В общем на сегодня все, моей задачей было скорее даже не освещение конкретных идей, а попытка обозначить тренд, связанный с возможностями эффективной борьбы за потребителя (как в статье про новую бизнес идею , связанную с антикафе). Спасибо за внимание, подписывайтесь на блог по форме под статьей и следите за обновлениями блога.

Похожее

 

Запись имеет метки: Маркетинг
rss